En viktig del av en semester är att utforska de lokala restaurangerna och uppleva den lokala matkulturen. I Sydafrika finns det väldigt många otroligt bra restauranger, vi har listat några av de allra bästa restaurangerna som vi tycker Ni inte bör missa när Ni besöker Sydafrika.
För mer ingående information restauranger i Kapstaden och Cape Winelands så kan vi rekommendera boken "Stjärnkrogar och favoritrestauranger i Sydafrika” Förutom 10 sidor med värdefulla resetips beskriver författarna, Samira Wingårdh -Wænerlund och Björn Wænerlund, på ett trevligt och kåserande sätt sina 55 favoritrestauranger i Kapstadens vindistrikt.
Boken finns att köpa hos vanliga bokhandlare och via internetbokhandlare. Travel For Lifes kunder kan även köpa boken via Adlibiris till ett rabatterat pris: vänligen klicka på länken nedan: www.adlibris.com/sydafrikabok6999
Terroir ligger på Kleine Zalze Wine Estate i Stellenbosch.
Terroir serverar modern Sydafrikansk mat med en viss inspiration av det franska köket. Restaurangen valdes av den Sydafrikanska restaurangbibeln, Eat Out, till Restaurant of the Year 2007 och blev även tilldelad Service Award 2007. Terroir anses vara en av Sydafrikas 10 bästa restauranger.
Då Terroir är en mycket populär restaurang rekommenderar vi att Ni bokar bord i god tid, under högsäsong rekommenderas att Ni bokar 3 veckor i förväg. Oasis Restaurant at the Mount Nelson (Cape Town, Gardens)
Telefon: +27 021 483 1948
http://www.mountnelson.co.za/web/ocap/ocap_c4b3_oasis.jsp
Brunch: R195
Oasis söndagsbrunch är fenomenal! Oasis Restaurang ligger på det anrika hotellet Mount Nelson, njut av den koloniala atmosfären på verandan med utsikt mot hotellets vackra trädgård. Buffén på söndagar är enorm, med allt från färska ostron till havsräkor, antilop och struts som tillagas av resturangens kockar framför Er. Om Ni är mer sugna på frukost finns även ett otroligt utbud av nybakat bröd samt en mängd olika sötsaker, färska bär, frukt, sallader mm. På söndagar spelas alltid live jazz.
För R195 kan Ni njuta av Oasis söndagsbrunch men då ingår även så mycket lokal champagne som Ni eller förmår dricka.
Haute Cabrière ligger högt ovanför Franschhoek med utsikt över dalen. Restaurangen ligger i vingården Cabrières svala vinkällare. Här kan Ni njuta av utsökt fusion food, alla rätter finns som hel och halv portioner så passa på att smaka ett flertal olika rätter. Menyn ändras ofta så det är inte alltid möjligt att få samma utsökta rätt.
Innan lunch passa på och pröva viner på Cabrière, eller varför inte följa med på en guidade tur av gårdens källare. Gården är känd för sin Cap Classic champagne, och ofta är det möjligt att se vinmakaren Achim von Amim sabrera champagne vid 11 tiden. Reuben’s (Franschhoek)
Telefon: +27 021 876 3772
http://www.reubens.co.za
Genomsnittlig huvudrätt: R95
Reuben’s ligger på huvudgatan i den lilla staden Franschhoek. Resturangens kock Reuben Riffel serverar modern Sydafrikansk mat. Reuben’s är rankad som en av Sydafrikas 10 bästa restauranger, 2004 framröstad till årets restaurang av Eat Out Magazine, samma år blev Reuben Riffel årets kock.
Reuben’s inredning är enkel men mysig, servicen är utomordentlig och maten lagas med passion.
Tokara ligger på Tokara Wine Estate högst upp på Helshoogte Pass mellan Stellenbosch och Franschhoek. Här kan Ni äta modern franskinspirerad mat i en otroligt vacker miljö. Utsikten är strålande med en otrolig vy mot Kapstaden och Table Mountain. Maten är utsökt men rätt mäktigt då många rätter serveras med väldigt goda, men inte alltid så nyttiga såser.
Efter det att Ni har ätit kan Ni passa på att prova gårdens viner i vinkällaren i anslutning till restaurangen. Obs. Vinkällaren stänger kl.15.00 på lördagar och söndagar.
Bread & Wine ligger strax utanför Franschhoek på vingården Môreson. Bread & Wine serverar lantlig mat i en modern tappning, maten är utsökt och restaurangen har röstats av Eat Out till en av Sydafrikas 10 bästa 2007.
Servicen på Bread & Wine är utomordentlig och miljön är otroligt charmig. Om det inte är för varmt kan Ni sitta ute på resturangens gård och njuta av lunchen i skuggan av träden.
Mojo ligger på den mycket kommersiella vingården Spier strax utanför Stellenbosch. Här serveras en afrikansk buffé med maträtter från hela kontinenten.
På Moyo äter gästerna i enorma tält eller på plattformer upp i träden kring restaurangen. Serveringspersonalen har traditionella afrikanska kläder och ansiktsmålning, medan Ni njuter av den utsökta maten kan Ni även titta på live underhållning med afrikansk sång och dans. Moyo’s koncept är väldigt turistanpassad men allting görs på ett mycket trevligt sätt så den är väl värt ett besök.
Aktiviteter .jpg)
.jpg');)
.jpg');)
.JPG');)
.jpg');)
